Description
Alergény : (1,7)
Hmotnosť: 600g
LEVEL PÁLIVOSTI:
Omáčky:
LOW 1 – soft mango habanero ( jemne pikantná salsa z habanero papričiek v kombinácii s ovocím mango. Lahodná sladkopikantná chuť ) level pálivosti 2/5
LOW 2- Kajanska omáčka je jemne pikantná omáčka z kajanskej papričky. Level pálivost 2/5
MEDIUM – Red papper and tomato ( Omačka z červeného pepru, paradajok a zmes papričiek habanero . Level pálivost 3/5
BBQ – Barbeque omáčka
CESNAČKA – Domáca cesnaková omáčka
🌶️Papričky:
Low – Jalappeňo .Táto paprička je pôvodom z Mexika. Svoje meno má podľa hlavného mesta mexického štátu Veracruz Jalapa (španielsky), ale pôvod slova je z aztéckeho Xalapa (jazyk nahuatl). Ide pravdepodobne o najpopulárnejšiu papričku na americkom kontinente. Jalapeños sú malé (5 cm) až stredne veľké (8 cm) chilli papričky známe svojou pálivosťou. Ich pálivosť dosahuje 2500 až 6000 Scovilleho jednotiek pálivosti (SHU). V porovnaní s ostatnými čili papričkami sú teda jalapeños mierne pálivé až pálivé.
Medium – Habanero. Nezrelé habanero sú zelené, ale v priebehu dozrievania väčšinou svoju farbu menia. Najbežnejšie farby tejto papriky sú oranžová, červená, žltá, biela, hnedá, ružová, ale aj zelená v zrelosti. Typická zrelá habanero je 2 – 6 cm veľká. Väčšina paprík habanero dosahuje pálčivosť 200 000 – 325 000 Scovilleho jednotiek pálčivosti (SHU)
