PONUKA PIZZA NEAPOLKY

Moderná neapolaska pizza z pravých talianských surovín, múky, fermentovaného cesta pripravovaná na lávovom kameni.

Upozornenie: Pizze neapolky su robené z cesta, ktore fermentuje minimálne 50 hodín. Čiže môže sa stať, že svoju neapolku nedostaneš hneď. Momentálna neapola v ponuke ⏬️

PIKANT

Pridať do košíka PRIDAŤ DO KOŠÍKA

Calabria Nduja
Nduja (Kalábria) je pikantná, roztierateľná bravčová klobása z regiónu Kalábria v Taliansku. Je podobná sobrassade z Baleárskych ostrovov v Španielsku a piemontskej sálami d'la duja. Je to príspevok Kalábrie k mnohým druhom talianskych salám, a pochádza z oblasti okolo malého kalábrijského mesta Spilinga. Burrata je čerstvý syr vyrobený z kravského mlieka s natiahnutým tvarohom, typickým pre Murge, v Apúlii. Je tvarovaný ako zaoblený vak s charakteristickým apikálnym uzáverom a má vonkajší vzhľad podobný mozzarelle. Vnútro, podobné krému, je mäkké a vláknité.
Drvené paradajky San Marzo, calabria Nduja, Burrata s hľuzovkou, grilovaná paprika, bazalka

550g. Alergény: 1,7
9,90 € Quick View
Pridať do košíka PRIDAŤ DO KOŠÍKA

Mortadella di Bologna
Mortadella je druh jemnej mäkkej bravčovej salámy, ktorá obsahuje kocky bravčovej slaniny a korenia (najmä čierne korenie, myrtu, olivy a pistácie). Mortadella pochádza z Talianska, kde je bolonská mortadella (mortadella di Bologna) chráneným zemepisným označením na úrovni Európskej únie od roku 1998. Mortadella je tiež populárna na Pyrenejskom polostrove, kde často obsahuje olivy spolu s kúskami sadla.
Mozzarela Fior di late, mortadella di bologna, pecorino romano DOP, drvené pistácie, bazalkové pesto

550g. Alergény: 1,7
9,90 € Quick View
Pridať do košíka PRIDAŤ DO KOŠÍKA

Pizza Alla Marinara
Pizza marinara, tiež známa ako pizza alla marinara, je štýl pizze v neapolskej kuchyni ochutený iba paradajkovou omáčkou, extra panenským olivovým olejom, oreganom a cesnakom. Je to údajne najstaršia pizza s paradajkovým vrchom.

Drvené paradajky San Marzo, pečený cesnak, ančovičky, olivový olej, bazalka, oregano

500g. Alergény: 1,7
9,90 € Quick View
Pridať do košíka PRIDAŤ DO KOŠÍKA

Pizza margheritta Napoletana
Pizza Margherita alebo Margherita pizza je typická neapolská pizza okrúhleho tvaru s vyvýšeným okrajom a ozdobená ručne drvenými lúpanými paradajkami, mozzarellou, lístkami čerstvej bazalky a extra panenským olivovým olejom. Cesto vznikne zmiešaním vody, soli a droždia s múkou.
Drvene paradajky San Marzo, mozzarella fior di late, parmigiano reggiano, olivovy olej, bazalka

500g. Alergény: 1,7
9,00 € Quick View

PONUKA PIZZA NEAPOLKY

Moderná neapolaska pizza z pravých talianských surovín, múky, fermentovaného cesta pripravovaná na lávovom kameni.

Calabria Nduja

550g. Alergény: 1,7

Mortadella di Bologna

550g. Alergény: 1,7

Pizza Alla Marinara

500g. Alergény: 1,7

Pizza margheritta Napoletana

500g. Alergény: 1,7